Apple crumble
Nagerecht/gebak | Toegevoegd door Carlo | Bereidingstijd: 60-< min
In Nieuw-Zeeland heb ik verschillende keren deze overheerlijke apple crumble zien maken (en daarna mee opgegeten!). Ik stond telkens versteld hoe snel en gemakkelijk het recept was.
Benodigdheden
450 gram appelen in partjes gesneden, 50 gram bruine suiker, 1 theelepel kaneel, 200 gram ongezouten boter, 150 gram gewone suiker, 300 gram gezeefde bloem.
Bereidingswijze
In Nieuw-Zeeland heb ik verschillende keren deze overheerlijke apple crumble zien maken (en daarna mee opgegeten!). Ik stond telkens versteld hoe snel en gemakkelijk het recept was.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de bloem met de gewone suiker in een grote kom. Werk de boter erdoor tot je kruimelachtige stukjes hebt.
Vet een ovenschotel in met boter. Schik de schijfjes appel er in en besprenkel met de bruine suiker. Voeg er er nog een klontje boter aan toe en dek af met het deeg.
Bak 40-45 minuten in de oven of tot het deeg een bruin tintje krijgt.
Meer nagerechten & gebak | Meer recepten van Carlo
Wat vond je van dit recept?
Carlo
Deze apple crumble is hemels! Ik heb hem net gemaakt met de laatste appels uit de tuin en net uit de oven,kon ik er al niet afblijven. Wat een zalige geur.
Natuurlijk m'n tong verbrand, maar héééérlijk met een kopje koffie.
Dit is een fantastisch recept! Bedankt
Scalja | 28-10-2005
Heerlijk, makkelijk te maken, ook met kinderen!! En feestelijk op tafel met vanille-vla en een schepje slagroom!!
Gewldig recept!
Brightstar | 25-02-2006
Ziet er heel lekker uit... Ik neem aan dat je de kaneel met de bruine suiker vermengt?
Miet | 03-03-2006
Neen! Het kaneel moet je over de appels strooien (beetje tussen de laagjes heen).
Carlo | 03-03-2006
Klinkt heerlijk, ik ben van plan het binnenkort te maken voor ongeveer 10 personen.
Voor hoeveel personen was dit recept?
Alvast bedankt!
Martijn | 13-03-2006
Deze taart is zeker voldoende voor 4 personen.
Carlo | 14-03-2006
Ik heb het nu aan praktisch al mijn vrienden voorgeschoteld, een daverend succes, ik maak hem minder zoet door minder suiker toe te voegen en doe er soms honing of gember bij.
fanny | 21-04-2006
als 'de koek' klaar is hoe moet je hem uit de ovenschotel halen? Gewoon omkeren zodat de appels vanboven liggen. En eet je het warm of koud?
michiko | 09-05-2006
Niet omdraaien! Dan wordt het een puinhoop... Je schept best op vanuit de schotel waarin je hem hebt klaargemaakt. Je kan de apple crumble warm of koud eten. Ik heb meestal het gevoel dat hij warm zoeter smaakt dan koud. Misschien toch ook wat zuiniger met de suiker omspringen dan in het recept vermeld. Ik maak hem tegenwoordig met ca. 1/3 suiker t.o.v. de hoeveelheid bloem die ik gebruik.
Carlo | 09-05-2006
Moet de boter per se ongezouten zijn of kan dit met bakboter? Kan het recept ook met rabarber?
elfi | 22-06-2006
Het recept kan net zo goed met rabarber, en het wordt pas echt lekker als je er wat walnoten bijdoet (even in de keukenmachine of fijnkappen) en evt. de zaadjes van een vanillestokje ... Heerlijk !
May | 22-07-2006
De beste basis voor een crumble... !!! ik gebruik er nog verse frambozen bij... warm serveren met een toefje vers geklopte slagroom... en nu: smullen maar !!!
Variatietip voor de liefhebbers: gebruik eens marsepein in combinatie met de appels :-)
Marguerite M | 13-08-2006
ook heerlijk als je de appels vermengt met rozijnen en dit geruime tijd 'marineert'in rum...
herma
herma | 23-09-2006
Èrg onduidelijk
Lisa | 04-12-2006
Met vanille ijs en een toefje slagroom erbij is het helemaal fantastisch.
yvonne | 12-12-2006
Ik weet het eigenlijk nog niet want,ik ben eigenlijk van plan om dit gerechtje met Kerstmis te maken... Vandaar mijn vraag past dit gerechtje wel in het kader van kerstmis ???
ralph vlaeminck | 16-12-2006
Ook erg lekker als je er nog vanillevla onder de appels aan toevoegt.
Jopie | 25-12-2006
Nog lekkerder met een beetje vanille vla erover!!!!
Annemiek | 29-01-2007
Ik ga hem vanavond maken, maar kan het ook met ander zomerfruit of zo?
Jeanine
Jeanine | 05-03-2007
Heel makkelijk, heel snel te maken en heel lekker. Een aanrader.
inge | 20-03-2007
Eindelijk eens een makkelijk en héél erg lekker recept van apple crumble!!!
Karen | 31-03-2007
Erg lekker en kan je ook leuk opdienen.
trix pilon | 23-05-2007
Ik heb de apple crumble ook gemaakt en hij was heerlijk! Heeft iemand nog tips om de taart iets specialer te maken? Door het toevoegen van extra bijpassende ingrediënten bijvoorbeeld?
Maaike | 01-06-2007
Je kan dit recept ook aanpassen aan je eigen smaak en eender welk fruit toevoegen! Ook zeer lekker: rabarber en framboos.
Gaya | 04-06-2007
Ik heb hem net met appel en rabarber gemaakt. Ontzettend lekker!!!!
Frank | 04-06-2007
Ha, eindelijk het recept voor de échte ook veel geproefde NZ apple crumble! Had zelf al eens zitten proberen, maar met de juiste hoeveelheden werkt het toch beter! Tnx! (had hem vorige keer met appel en rabarber, ook heerlijk!)
Marianne | 06-07-2007
Ik verzamel recepten voor mijn moeder, en ik doe dit recept er ook bij! Klinkt lekker en veel positieve reacties! Ik ben benieuwd!
Rianne | 02-08-2007
heeeeeeeerlijk, nu al paar keer gemaakt en elke keer een topper, zeker met vanille vla eroverheen! echt smullen en heel makkelijk! bedankt voor je recept!
Saskia | 11-08-2007
Dit is heerlijk, maar....hoe lang kan ik dit bewaren in de frigo?
Judith | 13-08-2007
ik vond hem niet (zo) goed...véél te veel boter, ergo te zwaar. heeft iemand een variant op dit recept ?
elisabeth | 13-08-2007
Elisabeth, je kan gerust minder boter gebruiken. Of minder suiker. Ik let eerlijk gezegd nooit op precies hoeveel gram ik gebruik. De laatste tijd doe ik er ook veel minder suiker in. Bedoeling is dat je een kruimeldeeg bekomt door boter, bloem en suiker met elkaar te mengen. De verhouding bloem/boter kan je min of meer zelf bepalen.
Carlo | 13-08-2007
Wat ook leuk is, is als je de crumble in kleine ovenschaaltjes maakt ipv als grote taart. Heel erg handig en het presenteert ook mooi.
Voor mij is de beste verhouding: 1/4 suiker 1/4 boter en 2/4 bloem.
Bieke | 08-09-2007
Erg lekker :))
Ook met peren is het erg lekker, of met echte custard ipv vanillevla :). Met andere woorden, bijna met alles te combineren en te variëren.
Alleen waarom wordt het een taart genoemd? Lijkt er in de verte niet op.
Deepen | 29-09-2007
Zo'n crumble is ook lekker met verse perziken, en 50g gemalen amandelen in het kruimeldeeg. Nog wat geschilferde amandelen over... Heerlijk!
Jis | 12-10-2007
moet voor 16 man appeltaart mee nemen,
kan ik dit recept ook op een hele bakplaat maken,zodat ik hem makkelijk mee kan nemen?? is het dan wel te snijden in stukken b.v.
hoe ziet het recept er dan uit?? zoveel x....gram suiker,boter bloem??
ik ga hem morgen maken,met succes??
janine | 17-10-2007
Zou het helpen met wat bicarbonaatzout om het deeg wat luchtiger te maken?
Weet iemand de verhouding dan?
Sonja | 18-10-2007
Hello iedereen, ik varieer heel veel.Ik maak een zanddeeg van 200g bloem, 100gr koude boter, 5cl koud water, een snuifje zout en 10 gr vanillesuiker, dit is voor de bodem.4 à 5 Appels in fijne schellen bovenop de zanddeeg. Voor de vulling, 2 eieren, 200 gr verse room 50 gr bruine suiker, 10 gr vanillesuiker een soeplepel rum.Kruimelkorst, 130 gr bruine suiker, 80 gr bloem, 50 gr amandelpoeder, 80 gr boter. Alle verhoudingen kunnen aangepast worden, maar hier in Wallonie heeft deze samenstelling héél veel sukses. Heb ze al gemaakt met een grove marmelade van rabarber en abrikozen, ook een treffer
Pieter | 01-11-2007
ik vind het een absolute topper!
Ik gebruik ook minder witte suiker, maar doe een theelepel bruine suiker met een snufje kaneel in het deeg om het net ietsje specialer te maken...
hemels!
Lin | 10-11-2007
Bedankt voor dit recept, echt heerlijk! Heb het al vaak gemaakt en het is altijd een succes! Vooral heerlijk met echte custard (dus niet van custardpoeder).
San | 17-12-2007
Heel erg lekker en zo gemakkelijk! Bedankt!
Joke | 29-12-2007
Kinderlijk eenvoudig en gruwelijk lekker!!!
Jon | 03-05-2008
Heeerlijk recept!!!! Kan je het ook maken met aardbeien op de bodum ipv appels of is het deeg daarvoor te zwaar??
B | 05-06-2008
Heerlijk!! ik heb dit op school gemaakt.. wat ook lekker is: om boven die appel een laagje aardbeien op te doen! Heel lekker met eventueel een bolletje vanille ijs!
Een echt lekkernij!
Julie | 14-06-2008
yum! ik maak m met aardbeien uit blik, ook heerlijk! en dan i.p.v. 300 gram bloem 200 gram bloem en 100 gram havermout! en een béétje van de aardbeiensiroop door het beslag!
Marie | 03-07-2008
besprenkel de appelen eens met wat Calvados
mees leo | 08-10-2008
Ook heerlijk: speculaaskruiden op de appels. Of speculaas door het deeg kruimelen...
Variatie: crumble met bosvruchten. Mengeling recht uit de diepvries. Is ook heel mooi voor de feestdagen. Mooie rode kleur, zeker in combinatie met warme vanillepudding,ijs, custard, mascarponeroom....Heel lekker en supergemakkelijk. Ik heb dit altijd in huis, heerlijk als er onverwacht bezoek komt. Zo klaar!
veerle | 16-10-2008
Heel lekker receptje! Maar met riepsuiker ipv gewone suiker is het nog lekkerder.
Je strooit de rietsuiker gewoon over de appeltjes en daar dan het deeg bovenop.
marijke | 01-11-2008
Ik heb dit recept leren eten met kaneelijs. Een aanrader!
Carola | 24-11-2008
ik ben van plan dit met kerst al dessert te maken
maar dan wel met verschillende soorten fruit( appel, peer, ananas, framboos,...)
en de gasten zelf hun crumble laten samenstellen in kleine potjes
de potjes versier ik met hun naam erop geschilderd en die mogen ze mee naar huis nemen
Bianca | 25-11-2008
ga het met kerst maken het zal lekker zijn!
lieve | 11-12-2008
Is het allerlekkerste warm uit de oven in combinatie met vanille-ijs!!!
Femke | 20-12-2008
Heb al meerdere malen crumble gemaakt met kant-en-klaar deeg. Vanaf nu is het volledig home made! Probeer ook eens met kersen (uit bokaal op sap). Is overheerlijk en geeft er een feestelijk kleurtje aan!
Karla | 24-12-2008
Hoi,
Dit is ongetwijfeld het beste recept voor de applecrumble. Dit recept is goud waard!
Grts en thx
Geoffrey
Geoffrey | 28-12-2008
dit recept is overheerlijk ik wil meer en meer !!
het is een recept om van te genieten !!
ik en mijn mama zijn echt blij met dit recept !!
XX greetz amelie + men mama !!
amelie pieteraerens | 05-01-2009
Hoi,
Maak dit recept al jaren en is inderdaad heerlijk. Last minute visite? Ik heb altijd wel een bakje diepvriesfruit (AH) gemengde vruchten voor warme gerechten in huis. Zit de suiker al bij. Omkeren in een ovenschaal/ taartvorm, kruimelmengesel er over heen en in de oven totdat de korst licht bruin is. Helemaal goed. lekker in schaaltjes serveren, ziet zo'n schepje er nog goed uit ook. Afmaken met een dot slagroom (als je dat in huis hebt).
veel succes.
Monique
Monique | 18-01-2009
Is het normaal dat enkel het bovenste deeg krokant is en hetgeen eronder zit nog vochtig (en dus precies niet gaar) is? Of ligt dit aan het feit dat ik een te kleine vorm gebruik (een standaard ronde springvorm)?
Sofie | 22-01-2009
hallo ,
Gisteren heb ik die crumble gegeten en het was echt heeel lekker
en mijn mama zij dat het heel lekker was danku team
smakelijk!!!
Antoine | 23-01-2009
Ontzettend lekker en makkelijk recept, iedereen was onder indruk en het smaakte super goed, met vanilleijs geserveerd!
Wendy | 13-02-2009
Ik heb hem laatst bij mijn zwager gegeten. Zó lekker, ben gelijk gaan zoeken voor het recept!
Ziet er lekker simpel uit.
Mijn zwager heeft er trouwens 1 met appel gemaakt en de andere met kersen!
Ook erg lekker, maar appel blijft toch m'n favoriet.
Denise | 15-02-2009
Heerlijk. Ik neem wel 750 gram appels i.p.v. de 450 gram (dat is toch echt wat weinig fruit). Ook neem ik minder bruine suiker.
Heel makkelijk te maken en echt superlekker!
Karin | 19-03-2009
Ik vind het superlekker het is vooral makkelijk als toetje
Tip: toen ik het heb gegeten at ik het met vanille vla dat was superlekker
kaka | 25-03-2009
Vandaag de crumble gemaakt! Ik heb een combinatie appel, pruimen gebruikt. Een paar gedroogde vijgen en abrikozen erbij en zelfgemaakte vanillesuiker. I.p.v kaneel koekkruiden, maakt het iets kruidiger. Even laten afkoelen en met geslagen slagroom. Ze hebben gesmuld!!!
Kirsten | 11-04-2009
Heerlijk recept. Ik woon met 21 meiden en wij maken het heel vaak als toetje omdat het zo lekker makkelijk is. Het kan echt met alle soorten fruit, onze favoriet is verse ananas met cocos maar ook heel lekker met in balsamico azijn gemarineerde verse aardbeien!
alexandra | 09-05-2009
Ik heb een vergelijkbaar australisch recept, maar dan met rabarber, appels en peren, echt jummie!
doe 3 kopjes gesneden rabarber, 2 geschilde appels in plakjes en 2 geschilde peren in plakjes met 1/3 kop bruine suiker en 2 eetlepels water in een pan en laat dit lekker pruttelen. Doe het daarna in een ovenschaal.
Vervolgens de crumble: 1/2 kop bloem, 1 theelepel kaneel, 60 gr boter mengen tot de kruimelachtige substantie. Voeg dan 1/2 kop havermout, 1/2 kop gesneden macademianoten en 1/3 kop suiker erbij en meng alles goed. Doe dit over het fruit, even in de oven. Erg lekker met wat slagroom. Eet smakelijk
wendy | 14-07-2009
ik heb de crumble gemaakt en hij was lekker van smaak maar de bovenlaag was na enkele uren al vij hard. Ik denk dat ik de deeglaag te dik gemaakt heb. Als je de opgegeven hoeveelheden gebruikt, welke diameter van bakvorm gebruik je dan?
christine | 27-07-2009
Wil je de appels heerlijk zacht, kook ze dan van te voren even een minuut of 5, met de suiker en kaneel. Ik doe er ook nog een mespuntje gemalen kruidnagel door, zahalig...!
Als het klaar is vul ik de helft van een schaaltje met de gloeiendhete crumble en daarnaast schep ik koude vanillevla.
Josje | 05-09-2009
Wat moet ik verstaan onder bruine suiker, is dat lichte of donkere?
Vicky | 12-10-2009
Ik maak al lang zo'n soortgelijke crumble, maar dan niet met bruine suiker. Ik zal het hiermee ook proberen. Ik doe appels en peren erbij en soms wat gehakte walnoten. Wat ook erg lekker is , is wat pijnboompitten bij het fruit.
Ik maak het meestal in éénpersoonsovenschaaltjes en als je die op tafel zet een bolletje ijs erop en zo wat laten smelten.
Of anders voor iedereen wat van opscheppen op een bordje, 1 a 2 bolletjes ijs ernaast en eventueel wat slagroom of wat losgeklopte demi creme fraiche. Bestrooi dan met wat gehakte walnoten of pistachenoten.
Flavia | 29-12-2009
Is 300Gr bloem niet te veel in verhouding tot de rest? Ik lees in andere recepten dat de verhouding tss bloem, boter en suiker hetzelfde is?
Nele | 29-12-2009
Ik gebruik 200 a 220 gram bloem, 100 a 115 gram boter en ook 100 a 115 gram suiker . Dan hou ik soms nog bloem over die zich niet vermengt met de boter. Meestal neem ik appels en peren (niet te rijp) door elkaar.Kaneel meng ik door de crumble zelf. Als ik het druk heb of veel gangen kook, maak ik dit een dag van tevoren klaar, doe het ong. 15 a 20 minuten in de oven of tot de crumble heel licht gekleurd is. Dan op een koele plek wegzetten en de volgende dag gaat het weer de oven in zodat het gerecht klaar is en warm als we aan het dessert toe zijn.
Verleden week nog zo gedaan toen ik 10 eters had en iedereen wilde het recept hebben.
Flavia | 30-12-2009
heeeerlijkkk
lola | 11-02-2010
beste...
wij hebben net onze apple crumble in de oven gezet.
leuk recept! alleen wij vonden dat de appels in een argide olie met een beetje zout en een vleugje kaneel had mogen marineren.
wij willen jullie daar op aan spreken! ook mag je de prijs van alle boodschappen vermelden, het zou ook fijn zijn als jullie vermelden HOEVEEL appels je moet gebruiken niet hoeveel GRAM!! onder deze omstandigheden geef ik jullie een: 7+
gefeliciteerd met dit punt jullie zijn geslaagd in het maken van een lekker receptje!!
(vat het niet persoonlijk op!!!!)
met vriendelijke groet, dhr foel jansen!!!
foel jansen | 17-02-2010
Oh My God.
Geweldig, eenvoudig en heerlijk :)
Ik had onverwacht visite toen ik het aan het maken was (we waren uit eindelijk met 4 personen) en de hele schaal was schoon leeg.
Dankjewel
Kim | 30-04-2010
Gebruik ipv suiker gerust stevia. Suiker is namelijk super ongezond. Dank aan allen voor de vele variaties!
Luc | 25-07-2010
Mijn vriend heeft deze apple crumble net gemaakt.
MMMMMmmmm, heerlijk!
Nel | 29-08-2010
