Slasoep op Portugese wijze
Soep | Toegevoegd door Jeroen De Clerck | Bereidingstijd: 15-20 min
Heel eenvoudige én lekkere soep, gevonden op www.solo.be.
Benodigdheden
60 g Solo
1 liter groentebouillon
zout & peper
200 g aardappelen
1 ui
2 teentjes look
2 kroppen sla
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en pel de look. Pel en snipper de ui fijn. Stoof de ui in de Solo en voeg er dan de aardappelen en de look aan toe. Giet de bouillon erbij en laat garen. Mix tot een gladde soep. Snij de sla in reepjes en voeg ze toe aan de soep. Laat ze enkele minuten meegaren zonder te koken. Proef na op peper en zout en dien goed warm op.
Meer soepen | Meer recepten van Jeroen De Clerck
Wat vond je van dit recept?
Heb je dit recept al eens uitgeprobeerd of heb je er iets aan toe te voegen? Laat het weten!
