Thaise zeebaars met prei

Hoofdgerecht | Toegevoegd door Hélène | Bereidingstijd: 5-10 min

Dit Thais recept kan eigenlijk met verschillende soorten vis, vlees of zelfs tofu of paddestoelen gemaakt worden.

Benodigdheden

400 gram zeebaars, 2 koppen diagonaal gesneden prei, 1 eetlepel fijngehakte look, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel lichte soyasaus, 1/4 eetlepel gemalen witte peper, 1/2 kop varkensbouillon, 2 eetlepels olie.

Bereidingswijze

Roerbak de look met wat olie in een wok gedurende een 15-tal seconden. Voeg er de zeebaars aan toe en laat rustig bakken aan beide zijden tot de vis bijna gaar is. Voeg er de varkensbouillon, de oestersaus, de soyasaus, witte peper en prei aan toe. Laat verder sudderen tot de prei gaar is. Kruid naar smaak met peper en zout. Dien op met rijst.

Meer hoofdgerechten | Meer recepten van Hélène

Wat vond je van dit recept?

ik vonnetnie zo lekker

carolinebosmans | 24-03-2006

Prima,maar echt NIET thais.Chinees eerder.

Jan Willem van Bragt | 09-09-2006

Voeg jouw reactie toe!