Italiaanse keuken

Penne al ragù con pollo

Dit gerecht wordt bereid met kalkoenvlees, maar je kan evenzeer kalfsvlees, rundsvlees of varkensvleesblokjes gebruiken. De smaak zal wel afhangen van het soort vlees dat je gaat gebruiken.

Lees meer

Pizza uit Le Marche

Tijdens een reis in Italië, meer bepaald in Le Marche, kregen wij een kookles van de kok van het hotel ""Villa Susanna degli Ulivi"" in Colonella.

Lees meer

Ravioli met Aardbeien en Basilicum

Voor het eerst gegeten in een resaturantje in Pisa, wat een feest!

Lees meer

Sardine in saor

Dit is hèt gerecht bij het grootste der Venetiaanse feesten: Il Redentore. (Carnaval in Venetië is voor de toeristen)

Lees meer

Sbrisolona (amandelcrumble)

Gekregen van de sympathieke maitre'd van het hotel in Verona!

Lees meer

Spaghetti bolognese (2)

Spaghetti bolognese moet wel het recept zijn waarvan er de meeste versies bestaan.

Lees meer

Spaghetti carbonara

Frank Zappa zong al over 'all those things that never belonged on a pizza in the first place..', wel, met carbonara is het net hetzelfde.

Lees meer

Spaghetti di Bari

Al jaren favoriete spaghetti!

Lees meer

Pagina's