Apple crumble

Carlo · Nagerechten en gebak · > 60 min · Vegetarisch

Apple Crumble

In Nieuw-Zeeland heb ik verschillende keren deze overheerlijke apple crumble zien maken (en daarna mee opgegeten!). Ik stond telkens versteld hoe snel en gemakkelijk het recept was. Dit is een beetje een basisversie. Je kan nog naar hartelust variëren in het fruit, het deeg (bvb. havermout of noten erin vermengen) en het zoet (stevia of agave siroop i.p.v. suiker) of er nog dingen aan toevoegen (bvb. rozijntjes of een scheutje rum of calvados).

Ingrediënten

Voor vier personen (schotel zoals op de foto):

  • 450 gram appelen in partjes gesneden
  • 200 gram gemengd rood fruit (frambozen, rode besjes, aardbeien...)
  • 60 gram bruine suiker
  • 1 theelepel kaneel (optioneel)
  • 100 gram boter
  • 150 gram gezeefde bloem

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem met de bruine suiker in een grote kom. Werk de boter erdoor tot je kruimelachtige stukjes hebt. Vet een ovenschotel in met boter. Meng het kaneel door de partjes appel (als je geen fan van kaneel bent dan kan je dit gewoon weglaten). Schik de partjes appel in de ovenschotel. Dek af met het gekruimeld deeg. Bak 40-45 minuten in de oven of tot het deeg een bruin tintje krijgt. Je kan de apple crumble lauw of afgekoeld opdienen, eventueel met een bolletje vanille-ijs erbij.

 

Deel dit recept: Tags: Nagerechten en gebak

Reacties

heeeeeeeerlijk, nu al paar keer gemaakt en elke keer een topper, zeker met vanille vla eroverheen! echt smullen en heel makkelijk! bedankt voor je recept!

Dit is heerlijk, maar....hoe lang kan ik dit bewaren in de frigo?

Heeerlijk recept!!!! Kan je het ook maken met aardbeien op de bodum ipv appels of is het deeg daarvoor te zwaar??

ik vond hem niet (zo) goed...véél te veel boter, ergo te zwaar. heeft iemand een variant op dit recept ?

Elisabeth, je kan gerust minder boter gebruiken. Of minder suiker. Ik let eerlijk gezegd nooit op precies hoeveel gram ik gebruik. De laatste tijd doe ik er ook veel minder suiker in. Bedoeling is dat je een kruimeldeeg bekomt door boter, bloem en suiker met elkaar te mengen. De verhouding bloem/boter kan je min of meer zelf bepalen.

echt excellent, weinig afwas ook.
misschien een extra vleugje citroen en kaneel toevoegen (;
niet in het beslag maar op de appels zelf!

loveya all

Ik heb het nu aan praktisch al mijn vrienden voorgeschoteld, een daverend succes, ik maak hem minder zoet door minder suiker toe te voegen en doe er soms honing of gember bij.

Hoi, ben enthousiast geworden door alle reacties en wil hem gaan maken voor ons gezin. (9 man en vrouw) Maar hoe groot is de schaal voor de aangegeven hoeveelheid? Die vraag staat er ook al tussen maar nog geen antwoord.
gr en succes met koken. Monique

Ontzettend lekker en makkelijk recept, iedereen was onder indruk en het smaakte super goed, met vanilleijs geserveerd!

Ik maak al lang zo'n soortgelijke crumble, maar dan niet met bruine suiker. Ik zal het hiermee ook proberen. Ik doe appels en peren erbij en soms wat gehakte walnoten. Wat ook erg lekker is , is wat pijnboompitten bij het fruit.
Ik maak het meestal in éénpersoonsovenschaaltjes en als je die op tafel zet een bolletje ijs erop en zo wat laten smelten.
Of anders voor iedereen wat van opscheppen op een bordje, 1 a 2 bolletjes ijs ernaast en eventueel wat slagroom of wat losgeklopte demi creme fraiche. Bestrooi dan met wat gehakte walnoten of pistachenoten.

Is 300Gr bloem niet te veel in verhouding tot de rest? Ik lees in andere recepten dat de verhouding tss bloem, boter en suiker hetzelfde is?

Ik heb hem laatst bij mijn zwager gegeten. Zó lekker, ben gelijk gaan zoeken voor het recept!
Ziet er lekker simpel uit.
Mijn zwager heeft er trouwens 1 met appel gemaakt en de andere met kersen!
Ook erg lekker, maar appel blijft toch m'n favoriet.

Ik gebruik 200 a 220 gram bloem, 100 a 115 gram boter en ook 100 a 115 gram suiker . Dan hou ik soms nog bloem over die zich niet vermengt met de boter. Meestal neem ik appels en peren (niet te rijp) door elkaar.Kaneel meng ik door de crumble zelf. Als ik het druk heb of veel gangen kook, maak ik dit een dag van tevoren klaar, doe het ong. 15 a 20 minuten in de oven of tot de crumble heel licht gekleurd is. Dan op een koele plek wegzetten en de volgende dag gaat het weer de oven in zodat het gerecht klaar is en warm als we aan het dessert toe zijn.
Verleden week nog zo gedaan toen ik 10 eters had en iedereen wilde het recept hebben.

Heerlijk!! ik heb dit op school gemaakt.. wat ook lekker is: om boven die appel een laagje aardbeien op te doen! Heel lekker met eventueel een bolletje vanille ijs!
Een echt lekkernij!

Gisteren jouw apple crumble gemaakt voor mijn dochter die een gerecht uit nieuw-zeeland moest meebrengen. Erg lekker, viel goed in de smaak in de klas! Heb je nog een tip voor het deeg voor mij? Het werden hele fijne korreltjes als deeg, iets grover zou lekkerder zijn. Alvast bedankt!

Superlekker! Inmiddels al heel vaak gemaakt. Zeker genoeg voor zes personen!

En bovenop de warme crumble.... Yoghurt met honing!

Overheerlijk!!! Ook lekker in combinatie met een mix van rode vruchten (dieprvries) en verse appeltjes! Snel en gemakkelijk recept! Heb hem al meerdere keren gemaakt en telkens een groot succes.

dat was een voltreffer!! Volgende keer iets meer fruit en dan is het perfect :-)

yum! ik maak m met aardbeien uit blik, ook heerlijk! en dan i.p.v. 300 gram bloem 200 gram bloem en 100 gram havermout! en een béétje van de aardbeiensiroop door het beslag!

Glad to visit your blog, I look forward to more good articles and I think we all like to thank so many good articles, blog to share with us.

Wat voor room gebruik je voor de vulling Pieter, slagroom?
(of als anderen dit weten?)

als 'de koek' klaar is hoe moet je hem uit de ovenschotel halen? Gewoon omkeren zodat de appels vanboven liggen. En eet je het warm of koud?

Niet omdraaien! Dan wordt het een puinhoop... Je schept best op vanuit de schotel waarin je hem hebt klaargemaakt. Je kan de apple crumble warm of koud eten. Ik heb meestal het gevoel dat hij warm zoeter smaakt dan koud. Misschien toch ook wat zuiniger met de suiker omspringen dan in het recept vermeld. Ik maak hem tegenwoordig met ca. 1/3 suiker t.o.v. de hoeveelheid bloem die ik gebruik.

Heerlijk. Ik neem wel 750 gram appels i.p.v. de 450 gram (dat is toch echt wat weinig fruit). Ook neem ik minder bruine suiker.
Heel makkelijk te maken en echt superlekker!

ik zocht naar een leuk recept met appel en toen vond ik dit!
De apple crumble is overheerlijk!
Het is makkelijk te maken en ja het is gewoon super!!!

Wil dit maken voor de kerst. We gaan eten bij mijn schoonouders. Heeft iemand wel eens geprobeerd deze crumble klaar te maken (alle voorbereidingen maar nog niet afbakken) en een paar uur later pas in de oven te doen? We moeten namelijk een paar uur rijden en heb geen zin om eerst uitgebreid in de keuken te staan als visite. Het idee dus om de voorbereide crumble in de oven te schuiven zodra we aankomen.

Een combinatie van krieken en appels is ook heel erg lekker! een heerlijke crumble!

ja, op voorhand maken en pas na een paar uur afbakken is geen probleem!

Ik vind het superlekker het is vooral makkelijk als toetje

Tip: toen ik het heb gegeten at ik het met vanille vla dat was superlekker

heeeerlijkkk

Wat ook leuk is, is als je de crumble in kleine ovenschaaltjes maakt ipv als grote taart. Heel erg handig en het presenteert ook mooi.

Voor mij is de beste verhouding: 1/4 suiker 1/4 boter en 2/4 bloem.

Ik ga dit recept maken voor nieuwjaarsborrel.
Maar ik gebruik reuzel ipv boter omdat er verschillende gasten een koemelk allergie hebben.
Smaakt dat net zo lekker..

beste...
wij hebben net onze apple crumble in de oven gezet.
leuk recept! alleen wij vonden dat de appels in een argide olie met een beetje zout en een vleugje kaneel had mogen marineren.
wij willen jullie daar op aan spreken! ook mag je de prijs van alle boodschappen vermelden, het zou ook fijn zijn als jullie vermelden HOEVEEL appels je moet gebruiken niet hoeveel GRAM!! onder deze omstandigheden geef ik jullie een: 7+
gefeliciteerd met dit punt jullie zijn geslaagd in het maken van een lekker receptje!!
(vat het niet persoonlijk op!!!!)
met vriendelijke groet, dhr foel jansen!!!

Vandaag de crumble gemaakt! Ik heb een combinatie appel, pruimen gebruikt. Een paar gedroogde vijgen en abrikozen erbij en zelfgemaakte vanillesuiker. I.p.v kaneel koekkruiden, maakt het iets kruidiger. Even laten afkoelen en met geslagen slagroom. Ze hebben gesmuld!!!

Goede tip: serveer de apple crumble met kaneelijs uit de diepvries.. een waar genot!

je hebt zo toch geen onderkant???

Moet de boter per se ongezouten zijn of kan dit met bakboter? Kan het recept ook met rabarber?

Met vanille ijs en een toefje slagroom erbij is het helemaal fantastisch.

Ik weet het eigenlijk nog niet want,ik ben eigenlijk van plan om dit gerechtje met Kerstmis te maken... Vandaar mijn vraag past dit gerechtje wel in het kader van kerstmis ???

Ook erg lekker als je er nog vanillevla onder de appels aan toevoegt.

Erg lekker :))
Ook met peren is het erg lekker, of met echte custard ipv vanillevla :). Met andere woorden, bijna met alles te combineren en te variëren.
Alleen waarom wordt het een taart genoemd? Lijkt er in de verte niet op.

ik ben 11 en heb het met mijn juf gemaakt

Zo'n crumble is ook lekker met verse perziken, en 50g gemalen amandelen in het kruimeldeeg. Nog wat geschilferde amandelen over... Heerlijk!

Hallo carlo ,
Supeeeeeeeer lekker , maar als ik de apple crumble nu in kleine (oven ) potjes maak , hoelang moeten die dan in de oven ( aangezien de hoeveelheden kleiner zijn ) ?

Heerlijk recept. Ik woon met 21 meiden en wij maken het heel vaak als toetje omdat het zo lekker makkelijk is. Het kan echt met alle soorten fruit, onze favoriet is verse ananas met cocos maar ook heel lekker met in balsamico azijn gemarineerde verse aardbeien!

het was overheerlijk!!!!!!!!!!!!!!!! waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaajo wij zijn 3 meisjes van 9.5 gemiddeld en wij hebbe dit helemaal alleen gemaakt voor onze ouders. ze hebben de schotelleeggelikt wajo!

moet voor 16 man appeltaart mee nemen,
kan ik dit recept ook op een hele bakplaat maken,zodat ik hem makkelijk mee kan nemen?? is het dan wel te snijden in stukken b.v.
hoe ziet het recept er dan uit?? zoveel x....gram suiker,boter bloem??
ik ga hem morgen maken,met succes??

Zou het helpen met wat bicarbonaatzout om het deeg wat luchtiger te maken?
Weet iemand de verhouding dan?

Oh My God.
Geweldig, eenvoudig en heerlijk :)
Ik had onverwacht visite toen ik het aan het maken was (we waren uit eindelijk met 4 personen) en de hele schaal was schoon leeg.
Dankjewel

Pagina's