Hapjes

Ebenezer sandwich

Carlo

's Avonds, zo rond een uur of tien, krijg meestal terug goesting in iets en duik ik de koelkast in. De combinatie leidt meestal tot een met een afgrijzende vervulde blik van Helene en een wa edde gij nu weer gemaakt, waarop ik dan vlug een naam uitvind.

Focaccia broodjes

Denise

Pas na enkele jaren vakantie in Italië ontdekten we lekkere broodjes om te eten als middaglunch in het dorpje Bolgheri, dicbtbij Livorno : Focaccia. Het was tijdens een fietstocht op het slecht gekozen uur van de middag. Iets wat de italianen nooit op dat moment van de dag zouden ondernemen. Maar ja, we zijn langslapers en belgen !! En het was een fietstocht met hellingen op de terugweg. Voor 1 rond plat Focaccia brood, de ingrediënten halveren. De eerste maal is dit gemakkelijker.

Gazpacho-amuse

Caroline

Deze staat gewoon ook heel gezellig op een dienblad!

Gedroogde kerstomaatjes

Carlo

Wat geeft er meer voldoening dan iets zelf te maken dat je normaal altijd al klaargemaakt in huis haalt? Zongedroogde tomaten zijn één van mijn lievelingshapjes, maar helaas.. als we moeten wachten op de zon in België denk ik dat het een paar jaar zou duren vooraleer ik een mooie portie zelf gedroogde tomaten zou hebben. Dus: oven aan, en met kerstomaatjes gaat het een stuk sneller!

Gefrituurde Champignons

Ingrid

Iedereen vind deze hap zeer lekker en de schaal is telkens iedere keer uit.

Gefrituurde olijven

Carlo

Een heerlijk en snel, net iets ander hapje.

Gepaneerde aubergineballetjes

An L.

Supermakkelijk te maken! Door verschillende smaken aan het paneermeel te geven door verschillende kruidenmengsels te gebruiken, krijg je telkens een ander resultaat.

Geroosterde amandelen

Carlo

Heerlijk bij het aperitief.

Pagina's