Hapjes

Geroosterde paprikarolletjes met kaas en olijvendressing

Frank Iacopucci

Ik ben nogal gefascineerd door de Italiaanse keuken. Geen wonder natuurlijk, gezien mijn herkomst daar te vinden is. Naast deze fascinatie, ben ik ook een fervent hobbykok en koop ik zoals velen regelmatig een kooktijdschrift. Delicious maart 2009 bevatte dit receptje

Grijze garnalensalade met zure room

Fanny

Ik heb een hekel aan mayonaise maar had zin in een grijze garnalensalade. Voor op toastjes of mini blinis te smeren als aperitiefhapje.

Groenten somosa's

Tiense keukenprinses

Alle ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden in de supermarkt. Met een minimum aan werk heb je een hapje dat iedereen heerlijk vindt.

Kefthetakia

Carlo

Kefthetakia zijn kleine Griekse gehaktballetjes. Je kan ze opdienen bij het aperitief, bij een Meze of gewoon als hoofdgerecht.

Krokante peperkoektoastjes met hartig beleg

Carlo

Een recept dat ik bij toeval heb uitgevonden omdat ik geen gewone toastjes meer had. De bijzondere gekruide/zoete smaak van de peperkoek in combinatie met een hartig beleg smaakte wonderwel.

loempia met tonijn en peultjes

Mieke Mels

... zo onzeker ik was bij het uitproberen, zo verbaasd was ik over het resultaat!

Mediterrane sandwich met mozzarella, rauwe ham en pesto

Make It - Taste It

Een lekkere sandwich die je zowel koud als warm als volle maaltijd dan als apperitiefhapje kunt eten.

Pagina's