Hoofdgerechten

Vis met curry

Ik liet me inspireren door Carlo's artikel over curry in een potje. Recept voor 2 tot 3 personen

Lees meer

Visfilets met sabayon van Duvel

Hiermee tover je een formidabel driesterrengerecht op tafel. Toegegeven, dat vraagt tijd en wat kunde. En ook toegegeven, je moet de nodige verse visfilets en het bier vinden.

Lees meer

Vissersstoofpot

Goed recept na een winterse wandeling.

Lees meer

Vogeltjes zonder kop in een geflambeerde portosaus

Lees meer

Waterzooi van vis

Een variant op kip.

Lees meer

Winterse stoofschotel

Ik krijg het al warm als ik aan dit gerecht denk.

Lees meer

Wintervinken

Een vooral in herfst en winter zeer eenvoudig, maar vooral ook zeer lekker gerecht, waar je het gegarandeerd warm van krijgt.

Lees meer

worteltaartjes

Ik lust zeer graag quiches maar mijn wederhelft verdraagt geen eieren dus maakte ik een zoute versie van tarte tatin, zoute taart maar zonder eieren of room.

Lees meer

Zalm in papillote

Losjes geïnspireerd op een recept van Gordon Ramsay. Eenvoudig klaar te maken, met een absoluut minimum aan voorbereiding en nauwelijks iets dat kan foutlopen!

Lees meer

Zalm met een krokante korst

Het krokante gekruide korstje geeft aan dit eigenlijk heel simpel recept een indrukwekkende toets en een heerlijke smaak.

Lees meer

Pagina's