Voorgerechten

Penne al ragù con pollo

Dit gerecht wordt bereid met kalkoenvlees, maar je kan evenzeer kalfsvlees, rundsvlees of varkensvleesblokjes gebruiken. De smaak zal wel afhangen van het soort vlees dat je gaat gebruiken.

Lees meer

Ravioli met Aardbeien en Basilicum

Voor het eerst gegeten in een resaturantje in Pisa, wat een feest!

Lees meer

Reuzegarnalen met Cambodiaanse pepersaus

Het was een lust om in het kuststadje Sihanoukville grote Cambodiaanse families rond de tafel te zien genieten.

Lees meer

Rigatoni met courgette, natuurolijven en zongedroogde tomaten

Dit is een van mijn favorite pasta recepten. De zucchini (courgette) geeft een heerlijke aroma en smaak aan het gerecht.

Lees meer

Salade van gerookte kip

Een aantal jaar geleden kreeg ik van mijn werkgever een kerstpakket. Een traditie in Nederland.

Lees meer

Sla van linzen met rucola en ansjovis

Ik wou al lang eens iets maken met linzen en dit is mijn eerste poging, volledig op het gevoel af, maar het resultaat is zonder meer geslaagd!

Lees meer

Toast met artisjok, mozzarella en italiaanse ham

Ik vind deze toast heerlijk snel een italiaans zomergevoel geven. Zeker met een fris wit wijntje erbij ...

Lees meer

Pagina's