Vinaigrette

Vandeplancke Geert · Sauzen en dips · 5-10 min · Vegetarisch

Dit is een onwaarschijnlijk lekkere, maar forse afsmakende vinaigrette! Trees, m'n ex-schoonmama, diepte die ooit op uit een oud Amerikaans kookboek. Op familiefeestjes staat dit zéker op tafel, en er wordt voor 'gevochten'. De combinatie soja-curry-mosterd maakt het wat apart.

Ingrediënten

- 1,5 dl slaolie
- 2 eetl. witte wijn
- 2 eetl. witte wijnazijn
- 2 theel. sojasaus
- 1 theel. mosterdpoeder
- 1 theel. suiker
- 3/4 tot 1 theel. currypoeder
- 1

Bereidingswijze

Heerlijk bij bvb. een eenvoudige spinaziesalade met gebakken spekblokjes en hardgekookte eitjes.

Deel dit recept: Tags: Sauzen en dips