Kip met cashewnoten

Carlo · Hoofdgerechten · Thaïse keuken · 25-30 min · Niet-vegetarisch

Ingrediënten

Voor 1 persoon: 200 gram kip (in reepjes gesneden), 70 gram cashew noten, 3 baby maiskolfjes (in schijfjes gesneden), 1 halve ui (in blokjes of schijfjes gesneden), 1 el fijngehakte look, een tiental paprikareepjes, 1/2 el Thaise vissaus, 2 tot 3 el Thaise oestersaus, 1/2 el suiker, 2 el olie.

Bereidingswijze

Dit recept komt uit de Thaise keuken en heet er Kai Phad Med Ma Maung. Je kan de groenten in het recept ook afwisselen met andere, zoals broccoli, boontjes, champignons, kool.. Verwarm de olie in een wok. Roerbak de cashew noten erin. Voeg er de look aan toe en bak verder. Roerbak vervolgens de kip er door tot die gaar is. Voeg er de groenten aan toe en bak 1-2 minuten verder. Je kan er een beetje water aan toevoegen als het dreigt aan te bakken. Roer er de oestersaus en de vissaus door, laat nog eventjes verder sudderen. Dien op met Thaise rijst.

Deel dit recept: Tags: Hoofdgerechten · Thaïse keuken

Reacties

bedoelen jullie met look 'bieslook'?
groet uit amsterdam

Knoflook!

Eén van mijn favoriete receptjes geworden!

Reactie toevoegen

Filtered HTML

  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plain text

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
CAPTCHA
Deze vraag is bedoeld om spam tegen te gaan.