Gisteren met collega's gaan eten in Mam Mam, een nieuw Thaï-Lao restaurant in de Kolenmarktstraat (zijstraat van de Lombardstraat, richting Fontainas).Het interieur ziet er behoorlijk hip en kleurrijk uit, maar de prijzen zijn ok. Ik at een dagschotel voor 7,5 euro (pikante inktvis met groenten en rijst). De inktvis was heel zacht van textuur (geen rubber elastiek), maar het mocht eigenlijk iets pikanter voor mij. Ik was in ieder geval al heel blij dat ik er niet de slijmerige troep tegenkwam die ze in die spotgoedkope Aziatische restaurants hier in de buurt serveren. Voor alle duidelijkheid: in Aziatisch eten hoort geen maïzena of bindmiddel thuis. Weg ermee!

Mam Mam, Kolenmarktstraat 72, 1000 Brussel. Non-stop keuken, maar gesloten op dinsdag. En: er worden geen kredietkaarten aanvaard.