Ik ben bezig met een nieuw webproject en zoek een aantal vrijwillige gebruikers die het ding mee willen opstarten.Het heeft onrechtstreeks ook wel iets met koken te maken, maar gaat veel breder dan dat.
Goesting om eeuwige beroemdheid te bekomen als één van de eerste gebruikers? Stuur een mailtje naar info@la-cucina.be .
Ik ben een beetje aan het brainstormen over de toekomst van La Cucina. De website krijgt nu behoorlijk wat bezoekers en ik zou graag de interactiviteit wat verhogen. Maar hoe, wat, waarom, wanneer?... ik ben er nog niet aan uit. En er komt hoogstwaarschijnlijk een nieuwe layout!
Ik proef ondertussen allerlei Columbiaanse specialiteiten, maar daarover later meer!
Net terug van 10 dagen in Frankrijk en ik zie dat het spam-onkruid nu welig tiert in zowat alle rubrieken van deze site... Heb daarnet 816 spam-reacties bij de recepten eruit gefilterd.
Voor alle duidelijkheid: klik niet op de links die je in de spamberichten vindt. Ik probeer er zo snel mogelijk werk van te maken om de spam te reduceren.
Via Apartment Therapy: Poor Man’s Parmesan
Barbecues, rook, stapels eten, warm weer, en een kolkende massa volk op straat: het jaarlijks wijkfeest in Matongé, de Afrikaanse wijk in Brussel, was ook dit jaar weer een bijzonder kleurrijk tafereel.
Terwijl de Soukous door de luidsprekers knalt, paraderen in de straten van Matongé Afrikaanse mama's in hun traditionele kleren, papa's in hun beste kostuum (druk discussiërend) en daartussenin een hoop blitse Afrikaanse meisjes en jongens die zich van hun beste kant laten tonen. Een paar foto's:
Ha! Hoe minder ik schrijf hoe meer bezoekers ik krijg op La Cucina. Tiens.
Heb ondertussen voor het eerst zelf sushi's gemaakt en ze waren zeer geslaagd. Recept en een schoon foto'tje volgen nog. Maar nu ga ik eerst nog wat genieten van de zon en van een barbecue'tje. Ciao!
Het is alweer een tijdje geleden dat ik iets gepost heb op La Cucina, maar dat heeft alles te maken met het feit dat ik momenteel aan de andere kant van de wereldbol verblijf, namelijk in Japan! Ik zit in Tokyo, maar vertrek binnenkort naar Kyoto. Je kan foto's bekijken op www.flickr.com/photos/carlo-belgium. Tot later!
Misschien heb je 't al gemerkt: één of andere spam-robot heeft zich genesteld in mijn gastenboek. Om de zoveel tijd komen er één, twee of tientallen berichten automatisch bij. Zoals deze:
Take care of your health viagra cialis
08.05.06 | cialis
Voorlopig verwijder ik ze manueel, maar het zal waarschijnlijk niet zo lang meer duren vooraleer ook andere pagina's (zoals het forum) er last van zullen beginnen krijgen. Gelukkig kan ik er iets tegen doen, maar dat betekent wel weer een hoop gedoe. Simpelste zal zijn om zo een captcha te voorzien. Dat is een kleine automatisch gegenereerde afbeelding met een letter/cijfercombinatie die de bezoeker vervolgens moet intikken in een tekstveld. Automatische spammers kunnen dit (voorlopig..) nog niet aan. 't Zal voor één dezer maanden zijn, want ik ben druk bezig aan een andere website en vertrek binnenkort op reis.
Op aanraden van een Colombiaanse vriendin kocht ik gisteren deze Granadilla's op de markt in Anderlecht. Granadilla is eigenlijk een passievrucht, maar deze zijn van het Colombiaanse ras "curuba".
Ze zijn niet goedkoop (ca. 1 euro per stuk), maar wel heel lekker. Binnenin bevatten ze hetzelfde vruchtvlees met pitjes zoals bij passievruchten, maar ze smaken toch anders vind ik. Minder bitter en precies wat meer meloen-smaak. Ik kocht ook nog "lulo", een ander soort fruit dat je ook in Colombia vindt. Ik heb er nog niet van geproefd, maar het is naar het schijnt vrij bitter om zo op te eten en wordt beter gebruikt in vruchtensappen. Ik ben benieuwd.
Leuk om lezen: een artikel over de mensen die de catering voor Google verzorgen. Dagelijks bereiden ze tussen de 1500-2300 maaltijden voor het personeel. Daarvan worden er 600 tot 800 (!) 's nachts geserveerd. Zegt wel iets over het engagement van de werknemers... In de kantine zijn er vijf buffetten: Back to Albuquerque (Mexican/Latin cuisine), Al Forno Romano (Italian/Mediterranean), East Meets West (Asian), Vegheads (Vegan/Vegetarian) en een dessertbuffet. Daartussen ook nog eens een "an immense salad bar that is constantly re-stocked with leafy greens, fresh-cut veggies and an extensive range of dressings and condiments." Ongeveer om de twee-drie maanden verhuist de hele ploeg naar buiten en wordt er een grote barbecue georganiseerd. Niet slecht.