De Abajour in Gent was een van de enigste plaatsen waar we 's nachts nog na het uitgaan een heerlijke bucatini amatriciana konden eten. Dit gerecht is dus doorspekt met pure melancholie.
Lees meer
Sommige recepten ontstaan echt bij toeval. Ik had bij een etentje met vrienden een gerecht gemaakt met heel veel paddestoelen, maar toen bleek dat zij eigenlijk helemaal geen paddestoelen lust.
Lees meer
Pas na enkele jaren vakantie in Italië ontdekten we lekkere broodjes om te eten als middaglunch in het dorpje Bolgheri, dicbtbij Livorno : Focaccia.
Lees meer